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冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供速冻食品冷库维修

食品保鲜冷库***大型双温冷库压缩机生产厂家目前市面上供应的冷库设备主要有两种，一种是***式冷库，另一种是组合式冷库。那两种冷藏库的区别是什么？淳常来为您介绍：1、***式：每一冷库***使用一套，六面分别设计隔热结构，与外界空间分开，这样的结构安装方便，安装方便，安装方便。2、组合式：两个或多个冷库共用相邻库体部分，在相邻库体上可开门连通也可单独开门，***使用，这种结构在安装和迁移时要求有很高的精度，但可节省库体保温材料的用量。公司拥有两台冷库设备，淳常制冷均有生产销售，欢迎广大新老客户来电咨询选购！食物冷藏库是储藏食品的仓库设备，要做好除霉、杀菌、消毒等工作，才能使食品的保鲜更加安全。以下是淳常为您介绍的食品保鲜冷库是怎样除霉杀菌消毒的！在冰箱里冷藏的烹调原料和食物中含有一些脂肪、蛋白质和淀粉。上述营养素的存在，会使霉菌和***大量繁殖生长。应定期对冷洗池的卫生消毒工作，确保冷冻食品及烹饪原料的冷藏质量，做好冷冻消毒工作。在冷藏库里进行除霉消毒，可以先使用酸类***。酸性***的杀菌作用主要是凝固菌体内的蛋白质。常用的***有乳酸、等。

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淳常食品冷库安装公司介绍一下食品保鲜冷库与其它冷库的一些明显区别。1.保鲜冷库设计与冷藏库两者库温及成本的不同一方面是由于两种冷库的成本不同。相同体积容量条件下，冷库所需的温度较低，因此在设计冷库时所配置的功率较大，也就是说，能耗比保鲜冷库的能耗要高，因此，按制冷设备成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高。另外，冷藏室主要用于肉类、水产等需要低温保存物品的冷藏，因此相对保鲜库所需温度较低，保鲜冷库安装价格，一般冷库内温度控制在-15~-18℃之间，一般冷库内温度不宜过高，一般0-5℃左右。2.气调库，即气调保鲜冷库设计，可以说是保鲜冷库的升级版，正如它的名称所示，气调库也是保鲜冷库的一种，它只是技术上比普通保鲜库更为***。空气调节柜也主要用于果蔬保鲜贮藏，其保鲜原理是通过调整冷库中气的含量比例来延长贮藏时间。气调库的保鲜期一般比贮藏期长3.4个月左右。因此，气调库是保鲜冷库的升级版，是一种高科技保鲜贮藏技术。但是，更***的技术需要投入更多的设备和劳动力，而空气调节装置的设计比冷藏保鲜库要多一套，这样的投入必然会导致成本的增加，这也是气调库的成本比一般的保鲜冷库要贵很多的原因。3.冷冻库和速冻冷库的区别主要是用于冷藏，冷冻库内的温度一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库则是指食品平均温度迅速达到-28℃，使需要速冻的食品在较短的时间内通过冰晶生成区，从而减少细胞间冰晶。速冻库的优点是在快速冷冻的过程中，可减少食物自身细胞内的汁液损失，从而更好地保持速冻食品的营养成分不流失。

全港-18℃冷库储存及运输，锁住水产速冻海鲜的鲜味与品质，如果您打算储存水产海鲜，-18℃冷库工程也是的，建议建在方便装运的地方。与此同时，也提醒速冻水产海鲜经销商、零售商、消费者，在解冻后，速冻水产海鲜不能再放入二次冷冻冷藏，原因是温度升高容易滋生***，以及解冻过程中部分汁液流失，再冷冻贮藏影响了速冻水产海鲜品质和营养。

伴随着科技的发展，市场经济的不断深化改革，为满足消费者日复一日的生活需求，人们打破了自然气候的约束，以人为的方式平衡了淡季间的矛盾，使消费者一日三餐都能吃到新鲜、可靠、营养丰富的食品，速冻冷库工程应运而生，那么速冻食品又有哪些特点呢？

一、大限度地保持食品原有的新鲜

这种特性体现在“色、香、味、形、劲”，解冻后，汁液流失少。

二、速冻食品冻藏气长

由于在速冻冷库中，速冻食品的温度已降至-18℃，且在-18℃以下***，食品中的微生物已经完全停止生长繁殖，酶的活性已严重受到压制，其催化作用已非常微弱，食品内的生***学反应速度明显低于-18℃，因此，食品中的微生物已经完全停止生长和繁殖，因此，食品中的微生物已完全停止生长和繁殖，其贮藏期之长是其他蔬菜保鲜方法所不及的。

三、速冻食品包装，运输方便携带；

四、冷冻食品卫生，使用方便，节省时间。

因为速冻食品在速冻加工之前已经经过了整理、清净、烫漂等多道工序，而且这些工序的卫生条件非常严格，因此，速冻食品一般符合食用卫生标准。孙东食品的销售对象，一是家庭，二是工厂、学校、***、***等的食堂，三点，饭店等等。烹饪时不需要进行任何加工，都是成品或半成品稍加解冻即可直接食用，节省人力和烹饪时间。

今日网站客户咨询，自己现有仓库2000平米想改成冷冻库，改造费用多少钱，一般食品冻库改造温度一般为：-18℃~-25℃，适用于水产海鲜、肉类、冷饮、速冻面食类等；0~5℃、适用于果蔬、饮料、鲜品等；3000㎡仓库改建食品冷冻库，客户改建目的主要有两点情况：

一、客户确定2000平方米仓库改造成食品冷冻库的温度，直接根据现有厂房大小配置设备，核算物料数量即可预算***。

二、业主是***冷库外租的改造，有2种情况：

1、客户已经有意向合作客户，完全按照合作使用方的温度和面积需求进行规划设计，这个就不多说了，(已经确定了使用要求，可直接配置设备方案，并核实***预算)；

2、业主群还没有客户群，招商对象还不清楚，所以无法根据需求温度对温区进行设计，对于这种情况我们需要结合客户的***地域、仓库结构、整体市场情况、广场布局、***回报率等多种因素来确定，***可行性。