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冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供食品冷冻库安装

食品冷藏库(生鲜冷库)主要用于冷藏干货、奶制品、肉类、禽蛋、水产海鲜、水果、蔬菜、酒、冷饮、冷冻食品等生鲜食品。可广泛用于食品厂、奶制品厂、食堂、果蔬仓库、禽蛋储藏、宾馆、酒店、超市等。冷冻食品库使用气化温度极低的液体作为冷却剂，在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收储存库内的热量，达到冷却冷却以达到食品保鲜的目的。

冷藏土建结构要求

小规模食品保鲜冷库的承载结构一般为梁板结构，而大型多层食品保鲜冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁结构。冷库围护墙结构设计应在满足强度和稳定性的前提下，保持绝热、隔气层的连续性，使其符合建筑热工要求。冷库屋盖结构受太阳直接照射的时间较长，受温度变化影响，会发生膨胀或收缩变形，应采用预制构件，使各构件的变形相互调节，以减少总变形。为避免屋面伸缩对墙体产生不利影响，可将屋面结构与墙体设计成滑动接触面。

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冷冻食品库是将不同温度的冷冻食品和冷冻食品放在不同温度的冷藏库中，短期或长期储存。它主要用于储存肉类、水产等食品。冷冻库里的温度是-20℃以下，因为海产品和冷饮必须在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品，就完全不同了。奶制品低温库的特点是不定期地将食品逐步放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对奶制品无特殊要求，但对库温要求较高，在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储存含乳制品的冷饮，库温应定在-20℃~-28℃，但这两种不同温度需要不同等级的设备，设备***有很大差距。

食品冷藏主要用于冷冻加工和冷藏，不同于一般的仓库，是通过人工冷却来保持库内一定的温度、湿度条件，从而保证储藏食品的质冷冻仓库在食品冷藏链中的地位与作用食品从生产到消费的各个环节构成冷链，是食品冷加工的重要环节，以获得较高的加工效率。冷藏链是食品从原料供应、生产、冷加工、冷藏、运输、流通直至消费过程中保证各类易食品质量和质量的技术手段与工艺的综合。

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食品冷藏库建设受价格因素的影响，海产品冷库建设的预算因素有哪些？

海产品是人们生活中经常食用的一类食物，许多海产从业人员都在建造海产品冷冻库，而海产品建造的大小取决于自家海产品的数量，并发现许多客户刚开始建造海产品的冰库，所以海产品建造时需要考虑到海产品的建造成本，而影响海产品冰库建造的因素有许多，如：冷库库板、冷库压缩机组、冷库建造地址等，所以冰库建造的影响价格因素是由海冰建造的。

一、食品冷冻库建设影响价格因素

1、冷藏库位：

以1000吨冷库建筑为例，建造1000吨食品冷冻库的地理位置至关重要，冷库必须选择环境干燥、排水良好、通电效果好、交利的地段建造和安装。如果冷库选址偏僻，交通不便还会导致冷库建设成本的增加(电费、水费、交通费)。

2、冷藏温度：

温度通常为0℃~8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃~23℃以下，有些可达-35℃以下，用于水产、禽肉食品的速冻冷冻。此外，冷库温度高低取决于冷库机组的制冷效果和机组大小，因此冷库温度不同，冷库成本也不一样。

3、绝缘材料：

食物冷藏库中的保温材料也是影响冷藏成本的因素之一。通常建议使用聚氨酯保温板，这种保温板寿命长，耗电少，保温效果好，保温材料的质量直接影响冷库建设的成本。

4.冷却设备：

冰冻库价其实与机组品牌的选择有很大关系，制冷设备占冷库总成本的30%，在目前的市场上，有许多品牌的机组，而且这些品牌也会影响到冷库的成本，以及后期使用的能耗，压缩机品牌如我们常见的松下、比泽尔、艾默生等。